紫蘇の実が出来てきました。
紫蘇の実を取って、塩をまぶしてペーパーに包んでちょっとした重しをして、朝晩ペーパーを替えて10日位すると、パラパラの紫蘇の実のふりかけが出来ます。
植えたわけでもないのに、庭のあちこち思いがけないところに生えてくる青紫蘇です。
葉っぱも大きいのを摘んで塩を振って重ねてラップでぴっちり包んで冷蔵庫に入れておくと、塩漬けの青紫蘇の葉っぱになります。それを細かく刻んでおにぎりに混ぜたり、ご飯に混ぜたりしても、夏の暑いときにご飯が美味しいです。
庭先のものを取って利用出来るというのが、何だか楽しいです。畑でもあればもっと楽しいでしょうか〜(笑)でも体力が〜無いからいいですけれど。
何でも売っていて買えば済む時代ですが､手作りしたりするのも楽しい豊かな暮らしに思えますね。
今日は道の駅で買ってきた栗で、栗ご飯にしました。少し残ってるので、明日も栗ご飯にしようかな〜。栗は栗ご飯が一番好きです。秋の味覚ですね〜。
エリザベス女王の国葬、流石にイギリスですね。衰えたとはいえ､世界に冠たるイギリスを今も見させられているという〜。
まるで歴史画のようなシーンが画面に。この時代を共有したということが、後々自慢になりますね。
威厳のある厳かな行列としきたり。そういうことが、直ぐに出来るというのも凄いですね。国の力､長い歴史。翻って日本はどうなのかなと〜ちらっと思ったりしました。
