kameKiKu’s blog

バラ好き、コーラスとパッチワークが趣味の関西在住シニア、植物と共に日々雑感

ミョウガ

  今年もミョウガが採れた。子供の頃も若い頃も、ミョウガなんて好きな食べ物ではなかった。だが今では、薬味やキュウリとの和え物、汁の実などちょっとした脇役として登場することも多くなった。

 

♪♪ミョウガを食うと馬鹿になるというけれど、、、、♪という、星野富広さんの詩の合唱曲を歌ったことがある。

♪花の咲いたやつは安くなると花を抜いて売ったこともあった、、、┘♪などとあったが、確かにそうだ。採る時花が咲いてしまっていることも多い。

 

ミョウガの味は年を重ねて分かるものなのだろうか、味や香りシャリシャリ感。蛇足だが、ミョウガは実は頭をスッキリさせる成分があるという。

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