今年もミョウガが採れた。子供の頃も若い頃も、ミョウガなんて好きな食べ物ではなかった。だが今では、薬味やキュウリとの和え物、汁の実などちょっとした脇役として登場することも多くなった。
♪♪ミョウガを食うと馬鹿になるというけれど、、、、♪という、星野富広さんの詩の合唱曲を歌ったことがある｡
♪花の咲いたやつは安くなると花を抜いて売ったこともあった、、、┘♪などとあったが、確かにそうだ。採る時花が咲いてしまっていることも多い。
ミョウガの味は年を重ねて分かるものなのだろうか、味や香りｼｬﾘｼｬﾘ感。蛇足だが、ミョウガは実は頭をスッキリさせる成分があるという。
